Paese:
Italia
Regione:
Emilia Romagna
Denominazione:
Ravenna Bianco Spumante IGP
Fermentazione ed invecchiamento:
Invecchiato 36 mesi sui lieviti in acciaio
Altre informazioni:
Sboccatura 36 mesi
Altitudine vigneto: 480 mt slm, esposizione Nord-Est
Suolo: Sabbioso-limoso
Profilo del produttre:
Siamo a Casola Valsenio, lungo la Vena del Gesso Romagnola, una dorsale di solfato di calcio in grado di riprodurre un microclima ideale per vigneti e ulivi. Qui crescono le viti, a quasi 500 metri di altitudine, 8 ettari di proprietà con a far da corollario i frutteti, l’uliveto ed un panorama incantato. Questa è la storia di una famiglia, è una storia fatta di impegno sincero, di piaceri semplici, di amore per la natura. Nasce dal nonno Franco, da sempre appassionato al mondo del vino che ha trasmesso il suo sapere e la sua dedizione. Tenute Tozzi è un racconto di legami, di relazioni fra persone, di prodotti autentici e genuini, frutto di un impegno portato avanti con positività ed allegria. È la storia che ha permesso di scoprire lo stimolo che lavorare in agricoltura porta con sé. È la storia che ha insegnato a stare in mezzo alla natura e ad averne cura.